Porto i Północna Portugalia

Północ kraju z dumnym miastem Porto jest kolebką państwowości portugalskiej. Region dzieli się na dwie historyczne krainy o zupełnie odmiennych obliczach: Minho i Tras-os-Montes. Minho najbardziej zielona cześć Portugalii zachwyca naturalną urodą. Szczególnie pięknie prezentuje się dolina rzeki Lima i górzyste części Parku Nardowego Peneda-Geres. Żywe tradycje obecne na licznych jarmarkach okraszonych tradycyjnymi tańcami, muzyką i kolorami barwnych ludowych strojów to pawdziwa uczta dla poszukujących regionalnych atrakcji. Historyczne miasta Guimarães- pierwsza stolica Portugalii i Braga- ważny ośrodek kultu z barokowym Sanktuarium w Bom Jesus de Monte stanowią atrakcję samą w sobie. Arystokratyczne miasta jak Viana de Castelo, Ponte de Lima i Ponte de Barca zapraszają do krainy Solares (dworków) i wybornego Vinho Verde. Tras-os-Montes to region zupełnie inny. Odludny, trudno dostępny. Tutejsze pustkowia urozmaicają nieliczne miejscowości, w których przetrwały dawne zwyczaje obchodzone szczególnie hucznie zimą. Ich królestwem są tereny mało zagospodarowanego przez człowieka Parku Krajobrazowego Montesinho. Jednak największą atrakcją Tras-os-Montes jest bez wątpieniaDolina Douro objęta patronatem UNESCO. Kolebka Wina Porto z zapierającą dech w piersiach majestatyczną doliną rzeki, której piękno przewyższa wszelkie wcześniejsze oczekiwnia. Wspaniałość stoków z niekończącymi się tarasowymi winnicami i zamożnymi posiadłościami Quintas nie ma sobie równych na świecie. Zapraszamy do Douro podczas naszych kulinarnych wycieczek. Kuchnia: Na wybrzeżu królują dania rybne, potrawy z suszonego dorsza Bacalhão,  Porto słynie z flaczków, w głębi lądu przeważają dania mięsne w tym słynna wołowina z miejscowej rasy krów (Barosso), cięlęcina z Lafões, wyborna szynka (presunto), kiełbasy (chouriço) i kszanka (morcela), ser owczy Terrincho i kozi z Tras-os-Montes. Wina: wzmaciane Porto i Muszkat z Favaios, wyborne jakościowe z Douro, białe Vinho Verde. Rękodzieło: ciemna ceramika z Vila Real i Tondela, haftowane obrusy z Viseu i Viana de Castelo, koronki z Vila do Conde, wyrafinowana biżuteria z plecionki złota lub srebra Filigrana, rytualne maski z Tras-os-Montes.

Zapraszamy do obejrzenia Galerii/Północna Portugalia